Frittata di pasta.Tempo occorrente per la preparazione: 10 minuti + 10 circa di cottura.
Livello: difficoltà media.
Ingredienti per quattro persone: un piatto di pasta avanzata dal giorno prima, 4-6 uova, olio, sale, pepe, spezie qb. Un piatto della tradizione partenopea, che ci consente di regalare nuova vita alla pasta avanzata dal giorno prima!
Ma Aldo!!!!
RispondiEliminaLa pasta va prima girata nell'uovo sbattutto e poi il tutto nella padella....
E poi mamma Rita insegna: un uovo per 100 gr. di pasta!
Comunque sei un grande!!
Luigi