Arrosto al latteLivello: medio.
Ingredienti per 4 persone: arrosto di vitello o maiale da circa 700-800 grammi, 1 litro di latte, 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe qb
Una grande ricetta di MammaTorre di grande effetto e abbastanza semplice da realizzare. Solitamente si litiga per fare la scarpetta nel sughino di latte!
Io uso il burro e non l'olio. E' gustosissimo.
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